V súčasnosti organizácia SOL uskutočňuje svoje kurzy v dvoch centrách – v meste Barnstaple a v meste Bideford, ktorý je od Barnstaple vzdialený iba 12 kilometrov. V oboch mestách má SOL prenajaté učebne, čiže študenti majú vyučovanie v tých mestách, kde sú ubytovaní. V oboch centrách vyučujú tí istí lektori, tiež rodiny v oboch mestách sú na rovnakej úrovni. Z toho vyplýva, že rozdielne umiestnenie kurzu neznamená rozdielnu kvalitu výučby.

Lekcie zahŕňajú príklady praktického používania anglického jazyka prostredníctvom simulovaných situácií, ktoré sú často spojené aj s následnými aktivitami v hosťujúcej rodine. Sú zamerané na podporovanie budovania sebadôvery v používaní anglického jazyka. Vo viacerých vyučovacích lekciách sa používa dráma. Na konci kurzu študenti prezentujú svoju prácu svojim spolužiakom.

Počas večerov sa od všetkých študentov očakáva, že ich budú tráviť so svojou hosťujúcou rodinou. Počas lekcií sú im uložené zadania, ktoré s rodinou v rámci konverzácie majú riešiť.
Jazykový profil o študentoch nám pomôže získať informácie o ich jazykovej úrovni, takže pri tvorbe vhodného vyučovacieho programu už nebudeme plytvať časom. Pomôže nám to rozdeliť skupiny tak, aby boli približne na rovnakej úrovni znalosti jazyka. Naši lektori uvítajú vaše požiadavky na výučbu, najmä na obsahové a gramatické zameranie jednotlivých hodín. Rozdelenie na základe znalosti vlastných študentov svojimi učiteľmi je pre nás prínosnejšie ako rozdelenie študentov na základe písaného vstupného testu. Prítomnosť sprevádzajúcich učiteľov je na hodinách vítaná, taktiež zvyčajne žiadame o ich súčinnosť pri dozeraní na študentov počas prestávok.